You are viewing [info]aspiri's journal

Previous Entry | Next Entry

Жареные яйца

  • Sep. 22nd, 2010 at 12:23 AM
Лисичка со скалочкой_2
 Сегодня мы с детьми яйца жарили. Глазунью, болтунью, свёрнутый омлет и плоский омлет с овощами. Выяснилось, что с болтуньей никто не знаком,  только один мальчик сказал, что "видел такое в иностранных ресторанах". Зато название "scrambled eggs" они знают. Название - да, блюдо - нет. 
Были искренне удивлены отсутствием молока в омлете. 
Выдали семейные тайны - папы любят жарить яичницу с сосисками (а ещё с помидорами) и есть со сковороды. 

Какой вариант детям больше всего понравился, угадаете? А вы в каком виде жареные яйца предпочитаете?

Забыла сказать, что ещё мы взвешивали яйца в скорлупе, белок и желток отдельно. И заносили данные в таблицу. Яйца опять были представлены весьма удачно: крупные, средние и мелкие. И наши опыты показали, что желток весит примерно одинаково независимо от размера яйца, 15-17 г.   

Tags:

Comments

( 70 comments — Leave a comment )
[info]massaraksh10 wrote:
Sep. 21st, 2010 08:26 pm (UTC)
Какой вариант детям больше всего понравился - глазунья.
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 22nd, 2010 04:12 pm (UTC)
Неа, болтунья. Потому что новая, наверное.
| Reply | Parent | Thread
[info]massaraksh10 wrote:
Sep. 21st, 2010 08:28 pm (UTC)
А я вообще яйца люблю :). Во всех видах :). Включая :).
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 21st, 2010 08:30 pm (UTC)
Я тоже люблю, но особенно классический свёрнутый омлет и болтунью.
| Reply | Parent | Thread
(no subject) - [info]lgabriel - Sep. 22nd, 2010 01:00 am (UTC) - Expand
[info]massaraksh10 wrote:
Sep. 21st, 2010 08:30 pm (UTC)
Алён, а какого возраста дети? И сколько их у тебя в кружке?
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 21st, 2010 08:31 pm (UTC)
10-11, 6 человек, и это максимум.
| Reply | Parent | Thread
[info]raechka_sav wrote:
Sep. 21st, 2010 08:30 pm (UTC)
ну ты прям как в фильме "Сбежавшая невеста"....
наш папа жарит яичницу с грудинкои и помидорами..видимо все папы одинаковы....
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 21st, 2010 08:36 pm (UTC)
А как в фильме, я не помню :)
| Reply | Parent | Thread | Expand
(no subject) - [info]aspiri - Sep. 21st, 2010 08:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]raechka_sav - Sep. 22nd, 2010 09:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - [info]raechka_sav - Sep. 22nd, 2010 09:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - [info]aspiri - Sep. 22nd, 2010 04:11 pm (UTC) - Expand
[info]alelia wrote:
Sep. 21st, 2010 08:37 pm (UTC)
как раз scrambled eggs, мне кажется, вкуснее всего
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 21st, 2010 09:21 pm (UTC)
А какими "хлопьями", крупными или мелкими? Или вообще как кашка?
| Reply | Parent | Thread | Expand
(no subject) - [info]alelia - Sep. 22nd, 2010 04:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - [info]aspiri - Sep. 22nd, 2010 03:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]alelia - Sep. 22nd, 2010 06:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]aspiri - Sep. 22nd, 2010 06:49 pm (UTC) - Expand
[info]allochkag wrote:
Sep. 21st, 2010 08:42 pm (UTC)
Беньке - глазунья, Белке - омлет с луком, хлебом, колбасой и помидорами, папе - яичница с сосиками (но не из сковородки :) ), а мне вкуснее всего любое, что сделают мне, а не я :)
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 21st, 2010 08:46 pm (UTC)
О, насчёт "что сделают мне" я тебя прекрасно понимаю!
| Reply | Parent | Thread
[info]tuhee wrote:
Sep. 21st, 2010 09:15 pm (UTC)
Детям, мне кажется, глазунья понравилась.
А я люблю глазунью с черным хлебом и Табаско. Неплохо ее сделать на сале, со шкварками. Болтунья идет на почетном втором месте.
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 21st, 2010 09:20 pm (UTC)
Когда выбирали, с чего начать готовить, глазунья была бесспорным лидером. Потом уступила...
| Reply | Parent | Thread
[info]lesyok wrote:
Sep. 21st, 2010 09:17 pm (UTC)
Я люблю глазунью с помидорами, в смяточку вареное и омлет с много молока :)

А вообще, так интересно все!
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 21st, 2010 09:19 pm (UTC)
Мне кажется яичницу с помидорами любят практически все! А омлет с много молока на сковороде или в духовке? Я так никогда не делаю, приду учиться.
| Reply | Parent | Thread | Expand
(no subject) - [info]lesyok - Sep. 21st, 2010 09:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]aspiri - Sep. 21st, 2010 09:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]allochkag - Sep. 22nd, 2010 03:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - [info]aspiri - Sep. 22nd, 2010 04:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]allochkag - Sep. 22nd, 2010 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]aspiri - Sep. 22nd, 2010 05:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]allochkag - Sep. 22nd, 2010 05:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]lesyok - Sep. 22nd, 2010 07:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - [info]aspiri - Sep. 22nd, 2010 04:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]lesyok - Sep. 22nd, 2010 06:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]aspiri - Sep. 23rd, 2010 08:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - [info]lesyok - Sep. 23rd, 2010 08:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - [info]lesyok - Sep. 22nd, 2010 07:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - [info]galka__ - Sep. 22nd, 2010 03:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]aspiri - Sep. 22nd, 2010 03:48 pm (UTC) - Expand
[info]_ponochka_ wrote:
Sep. 21st, 2010 09:24 pm (UTC)
продвинутые детки) а я к своему стыду не знаю что такое "scrambled eggs" (
ага, люблю яичницу с помидорами, луком, хлебом и какой-нибудь колбасой :)) яйца должны быть не зажаренны :) и прям из сковоодки вилкой ее, вилком :))))
| Reply | Thread
[info]_ponochka_ wrote:
Sep. 21st, 2010 09:31 pm (UTC)
сорь за ошибки...
| Reply | Parent | Thread | Expand
(no subject) - [info]aspiri - Sep. 21st, 2010 09:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]_ponochka_ - Sep. 22nd, 2010 04:46 am (UTC) - Expand
[info]cameo_shell wrote:
Sep. 21st, 2010 09:25 pm (UTC)
глазунья думаю в конце концов уступит болтунье :) особенно раз про нее не знали :)
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 21st, 2010 09:27 pm (UTC)
Точно! Равно как и свёрнутому омлету. К тому же они его сильно (ну, насколько им позволили) сдобрили сыром.
| Reply | Parent | Thread
[info]lgabriel wrote:
Sep. 22nd, 2010 01:01 am (UTC)
Дэвушка, просто благоговею :))
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 22nd, 2010 04:16 pm (UTC)
Да делать нечего, вот и "играю в МакДжи" :)
| Reply | Parent | Thread
[info]tat_oshka wrote:
Sep. 22nd, 2010 05:46 am (UTC)
люблю с помидорами и со сковороды:))
люблю с молоком все хорошо смешать, нееежная тогда, внизу поджаренная, вверу сама нежность
люблю всмятку ложкой
люблю вкрутую порезать на хлеб, на котором масло и посолить:)
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 22nd, 2010 04:17 pm (UTC)
В общем, всегда можно приготовить разное "яйцо дня" :)
| Reply | Parent | Thread
[info]paloma_jam wrote:
Sep. 22nd, 2010 06:16 am (UTC)
Я люблю омлет, обязательно на сливочном масле, главное не жарить долго - буквально полминуты-минуты на большом огне, а серединка чтоб была слегка жидкая. Вот тогда у меня получается тот самый сливочный вкус)) Люблю глзунью с помидорами, чесноком и зеленью. Кстати, я уже два раза попробовала яйца, которые нужно довести до кипения и оставить в кипятке. Очень вкусно, спасибо за идею! Желток не переваренный, очень нежный.
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 22nd, 2010 04:19 pm (UTC)
Воот, не зря тему о простом, но вечном, завела :)
Вот омлет, который ты описываешь - самое то!
| Reply | Parent | Thread | Expand
(no subject) - [info]paloma_jam - Sep. 23rd, 2010 01:14 am (UTC) - Expand
[info]dedran wrote:
Sep. 22nd, 2010 07:57 am (UTC)
какая же ты умничка, еще и кулинарный кружок.
Это большое дело!
Яйца люблю всякие.
Обычно чередую.
Глазунью ,глаз с беконом,с беконо+ помидор ,
болтунью, болтунья с творогом изелёным луком( смажиница)
омлет, омлет с наполнителями, пашот, варенные в мешочек, варенные в крутую с тостами с маслом и паштетом печеночным.
Да в общем всякие яйцалюбим:)

Предпочли болтунью? :)
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 22nd, 2010 04:20 pm (UTC)
Ага, "умный любит учиться, а дурак - учить" :) Расскажи про смажиницу?

Да, болтунью, угадала.
| Reply | Parent | Thread | Expand
(no subject) - [info]dedran - Sep. 24th, 2010 12:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - [info]aspiri - Sep. 24th, 2010 12:18 pm (UTC) - Expand
[info]rohirrimka wrote:
Sep. 22nd, 2010 08:12 am (UTC)
Дааа, вот почему-то папы и яичница со сковородки - это такое вечное сочетание :) Что мой отец, что мой муж этим грешат...
Сын любит глазунью, причем чтобы желтки можно было ложкой съесть - а потом все остальное %)
а мне омлеты нравятся.. с горошком и ветчиной)
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 22nd, 2010 05:35 pm (UTC)
У нас давно как-то со сковороды не ест (только я могу, если никто не видит :) ) Вот омлет со сковороды не поешь,неэлегантненько!
| Reply | Parent | Thread
[info]cezeriye wrote:
Sep. 22nd, 2010 10:19 am (UTC)
Яичница со сковороды - это ж самое то. Помнишь "Съел. Все. Сам."? :)
Детям, предполагаю, понравилась болтунья. Мои вот очень любят.
Я люблю глазунью, чтоб желток жидкий, а белок плотный, но безо всяких следов зажаренности, поэтому делаю ее исключительно сама. Летом самое любимое - яичница с помидорами и - обязательно - кучей листового сельдерея. Яйца - взболтать, но не перемешивать:)
| Reply | Thread
[info]noussommes wrote:
Sep. 22nd, 2010 10:48 am (UTC)
я во время беременности по 2-3 яичницы в день съедала:)
мужу жарю скрэмблд эггз
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 22nd, 2010 05:36 pm (UTC)
Ого!
Скоро и Севычу начнёшь жарить :)
| Reply | Parent | Thread
[info]ahtamar wrote:
Sep. 22nd, 2010 10:49 am (UTC)
А у меня с яйцами сложные отношения. Например, у меня пищевая аллергия на яйца всмятку или глазунью, но яйца вкрутую я люблю. С черным хлебом и сливочным маслом вприкуску. Обожаю яичницу с помидорами "по-армянски"! Еще люблю паровой омлет со сливками и сыром.
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 22nd, 2010 05:37 pm (UTC)
Хорошо хоть в какой-то форме можно! Прочла как "сливочное масло вприкуску", удивилась :)
| Reply | Parent | Thread
[info]cherry_street25 wrote:
Sep. 22nd, 2010 12:10 pm (UTC)
Как интересно про желток, получается мелкие яйца даже более ценны, так как самое вкусное в яйце - это желток! А я в детстве в Ташкенте испытала культурный шок: в наш ближайший магазинчик завезли яйца, в которых было по 2 желтка. Во всех! Шо это были за мутанты, я не знаю. Но Чернобыль тогда уже случился... (пардон, черный юмор)

А яйца для меня: любимая еда, могу только их и есть. Последнее пристрастие: пашот. (Надоть как-нибудь и яйца-Бенедиктин попробовать)
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 22nd, 2010 05:39 pm (UTC)
Бенедикт - весчь, особенно если соус наловчиться варить.
| Reply | Parent | Thread
[info]koa_latam wrote:
Sep. 22nd, 2010 04:36 pm (UTC)
Я обожаю яйца и все варианты с ними! Даже просто сырые яйца люблю:)
Интересное исследование вы провели со взвешиваем яиц, познавательное:)
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Sep. 23rd, 2010 08:29 am (UTC)
Да мне самой интересны все эти эксерсизы :)
| Reply | Parent | Thread
[info]elaizik wrote:
Oct. 7th, 2010 05:19 pm (UTC)
Судя по всему, я единственная из отметишихся в теме не люблю яичницу с помидорами!
Пожалуй, больше всего люблю болтунью, или как называла бабушка - "миш-маш".
| Reply | Thread
[info]aspiri wrote:
Oct. 10th, 2010 09:22 am (UTC)
Нет, много вас таких :) Болтунью я тоже люблю, совсем мягкую, с много масла.
| Reply | Parent | Thread
( 70 comments — Leave a comment )

Profile

Лисичка со скалочкой_2
[info]aspiri
Алёна Спирина. Клуша Концептуальная

Latest Month

May 2012
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

View All Archives

Tags

View my Tags page

Page Summary

Powered by LiveJournal.com