Алёна Спирина. Клуша Концептуальная (aspiri) wrote,
Алёна Спирина. Клуша Концептуальная
aspiri

Category:

№№ 32 и 33 из 52. Рулет с луком и перевёртыш. Постные.

Как водится, в офисах так или иначе празднуют. В этом году сын решил поститься, и чтоб ему не было уж совсем грустно во время застолья, дала ему "сухой паёк". В паёк вошли два пирога - закусочный и сладкий. Оба с использованием апельсинового сока. 
Хороши оба, но мне лично больше нравится закусочный вариант. 

Read more...Collapse )
Мармелад из лука у меня был приготовлен по этому рецепту , очень мне о нём своевременно напомнили. Но без сливочного масла. Если готового мармелада  нет, то подготовку придётся начать с него. Понятно, что меньше чем с килограммом лука связываться нет смысла. А уж как использовать остальной мармелад - всегда найдётся. У меня в планах - постный луковый суп (только вот не надо сразу!!!). Ну или придумать другую начинку. 
А тесто - рассыпчатое, вкусное - очень располагает к творчеству, как в плане содержания, так и формы. 

Ну а второй пирожок - вариация на тему веганского апельсинового кекса. Только  на дно формы насыпала пару ложек тростникового сахара, разложила кружочки консервированного ананаса и половинки орехов, а сверху залила тестом. Такой типичный "upside down cake". 


Просьба. Киньте в меня рецептом постной коврижки с вареньем. Спасибо!
Tags: 52 пирога, без яиц, несладкая выпечка, постное, сладкая выпечка
Subscribe

  • 46 из 52: Пирог со свининой и яйцом

    Внезапно благодаря rozik1965 стала обладателем книги Мишеля Ру "Тесто" (Michele Roux "Pastry"). И в ней обнаружила…

  • 45 из 52: Бурек с творогом и печеной тыквой

    Пришел октябрь, а значит, началось ежегодное тыквенное помешательство. Я в нем активно участвую, потому что тыкву люблю нежно и готова использовать…

  • 44 из 52: Баклататен (С)

    Сентябрь для меня – месяц баклажанов. М аринованные так и эдак, икра, пироги - само собой. Именно в сентябре можно купить аккуратные грунтовые…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 60 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • 46 из 52: Пирог со свининой и яйцом

    Внезапно благодаря rozik1965 стала обладателем книги Мишеля Ру "Тесто" (Michele Roux "Pastry"). И в ней обнаружила…

  • 45 из 52: Бурек с творогом и печеной тыквой

    Пришел октябрь, а значит, началось ежегодное тыквенное помешательство. Я в нем активно участвую, потому что тыкву люблю нежно и готова использовать…

  • 44 из 52: Баклататен (С)

    Сентябрь для меня – месяц баклажанов. М аринованные так и эдак, икра, пироги - само собой. Именно в сентябре можно купить аккуратные грунтовые…