Category: дети

Category was added automatically. Read all entries about "дети".

Блондинка

(no subject)

Этому журналу уже семь (7!) лет. Много, очень много

Во всех приличных журналах есть заглавные посты. В моём  не было.  Потому что сначала его читали только  «свои» - люди, которые и так  знали обо мне всё, что нужно. Потом, когда читателей становилось  все больше,  я себе обещала написать «вступительное слово», когда их станет  ХХХ, потом ХХХ + 1 и т.д.
Ну вот теперь, похоже, все же  пора. 


Фото Дмитрия Журавлёва ak dejur

Collapse )

Ну вот. Будем считать, представилась.

Вся формальная информация - здесь.

Блондинка

Про бранч

Ребята, спасибо всем, кто позвонил и заказал столик

Ваша дисциплинорованность очень поможет нам не провалить организацию процесса :) 
Тем более, как я узнала вчера, этот бранч - дебют не только для меня, но и для су-шефа Юли. До этого  во всех бранчах обязательно принимал участие  терпеливейший шеф - Алексей.   


Первая партия хлеба на субботу уже печётся, завтра приступим к заготовкам...
Лисичка со скалочкой_1

Игры с тестом. Бисквит?

 Ребята, а кто со мной хочет попечь бисквиты в эту субботу? Сделаем женуаз, покажу (если кто ещё не видел) шифоновый бисквит, ну и скрутим рулет... 
Я несколько устала за эту неделю, поэтому большую компанию не потяну. Потому прошу желающих отметиться здесь :) 
________________
Через субботу, 16 апреля, попробуем потянуть тесто на штрудель.
 Collapse )
Лисичка со скалочкой_1

Слово "весенний" в названии блюда

 Ребята, а помогите мне подобрать блюда, в названии которых есть слово "весенний".  В мою голову ничего, кроме лежащих на поверхности спринг-роллов, спагетти "примавера" и "весеннего кекса" не приходит. 

Но ведь наверняка этим дело не ограничивается!  
Лисичка со скалочкой_1

Решительная самореклама

Конец зимы, наверное, самое неуютное время. Ну ладно бы мороз и солнце – можно с коньками-лыжами выйти. А в такую слякоть только дома сидеть или по гостям ходить, пироги печь да чай пить. Можно, кстати, делать то же самое, но не дома, а в специально предназначенном для этого месте – в кулинарной студии half-a-teaspoon", "пол чайной ложки творчества на кухне".

Collapse ) 
На самом деле, самые разные "мероприятия" случаются практически каждый день, подробности можно прочитать здесь.
Лисичка со скалочкой_1

Жареные яйца

 Сегодня мы с детьми яйца жарили. Глазунью, болтунью, свёрнутый омлет и плоский омлет с овощами. Выяснилось, что с болтуньей никто не знаком,  только один мальчик сказал, что "видел такое в иностранных ресторанах". Зато название "scrambled eggs" они знают. Название - да, блюдо - нет. 
Были искренне удивлены отсутствием молока в омлете. 
Выдали семейные тайны - папы любят жарить яичницу с сосисками (а ещё с помидорами) и есть со сковороды. 

Какой вариант детям больше всего понравился, угадаете? А вы в каком виде жареные яйца предпочитаете?

Забыла сказать, что ещё мы взвешивали яйца в скорлупе, белок и желток отдельно. И заносили данные в таблицу. Яйца опять были представлены весьма удачно: крупные, средние и мелкие. И наши опыты показали, что желток весит примерно одинаково независимо от размера яйца, 15-17 г.   
Лисичка со скалочкой_1

Яйцеварение

 Сегодня было первое в этом году занятие с детьми. В прошлом году мы просто готовили какие-то простые блюда типа фрикаделек в томатном соусе и тыквенного супа, пекли печенье, снонсы и прочие крамбли.  Теперь, когда  ребята подросли, я решила пойти другим путём - натурально "от яйца". 
Сегодня мы  яйца варили - всмятку, в мешочек и вкрутую.   Collapse )
Лисичка со скалочкой_1

Про детей

Нашу Катю, которой недавно исполнился год, очень интересуют люди. Не мы, ближайшие родственники, а просто незнакомые люди, причем не только (и не столько дети), а взрослые. Сегодня в очередной раз взяли её  с собой в "общественное место", чтоб ребёнок мог людей посмотреть, себя показать. Выпустили её на детскую площадку, по которой она деловито прогуливалась, иногда отчего-то всплескивая руками;  съехала пару раз с горки, прошла по периметру площадки.   Поговорила на своем языке со сверстниками.
А меня в очередной раз поразили взрослые, которые выпускают детей "в люди" в одних колготках. Всё понимаю, зима, дети в комбезах. Ну очевидно же, что в помещении они этот комбез с ребёнка снимут, неужели сложно надеть юбочку или штанишки? Мне кажется, это просто неуважение к детям. Сами-то в исподнем, небось, не гуляют...
Лисичка со скалочкой_1

Отличная новость

пришла сегодня от Оли vblizi!
В четверг, 6 сентября, в 9.30 утра мальчик Лука появился на свет! 
Хороший такой малыш - 53 см, 3750 гр. Оля и Лука уже дома, чувствуют себя хорошо, голос у  мамы весёлый, хотя пожаловалась, что мальчик ленивый - ест мало, всё больше спит, но во время разговора попискивал рядом.
Её сейчас, понятно, не до интернета, потому и поручила  мне  донести до вашего сведения :)
Ура!  
Лисичка со скалочкой_1

Муки тортопечения

Выходные прошли в муках тортопечения...

Ребёнок мой решил отметить третью годовщину своей работы в компании и попросил испечь ему чего-нибудь. Скромненько, чтобы человек 20 угостить. Нет, пойти и купить - это не в нашем стиле, в нашем - мамашу припрячь. Ну я и впряглась.

Collapse )

Рецепты буду выкладывать постепенно, это для меня пока сложнее, чем испечь.