Category: общество

Блондинка

(no subject)

Этому журналу уже семь (7!) лет. Много, очень много

Во всех приличных журналах есть заглавные посты. В моём  не было.  Потому что сначала его читали только  «свои» - люди, которые и так  знали обо мне всё, что нужно. Потом, когда читателей становилось  все больше,  я себе обещала написать «вступительное слово», когда их станет  ХХХ, потом ХХХ + 1 и т.д.
Ну вот теперь, похоже, все же  пора. 


Фото Дмитрия Журавлёва ak dejur

Collapse )

Ну вот. Будем считать, представилась.

Вся формальная информация - здесь.

Лисичка со скалочкой_1

Встречаемся в Москве?

Так мне странно до сих пор, что я не в Москве... Но в этот раз точно знаю, когда буду снова.
В во второй половине мая - точно! Потому что приедет  Лена elaizik, билеты уже в руках.

А в мыслях  - не затеять ли нам снова  небольшую игру с тестом?
Причём сыграть в этот раз практически с любым тестом.
Collapse )
Кто хочет принять участие в занятиях, пишите  в комментариях посту у Лены (чтобы не было путаницы) какое/какие  именно из занятий вам хочется посетить.
После того, как мы определимся с тематикой и количеством участников, обсудим дальнейшие наши планы.





Мы будем благодарны за перепост (опция "поделиться" на линейке под постом).
Лисичка со скалочкой_1

Америка, Америка...

Всех, кто голосовал за Абаму - поздравляю, остальным - сочувствую.
Не буду лишний раз говорить, что Америка - великая страна. Она ещё и очень красивая. 

Мы провели прекрасные две недели на Восточном Побережье, и никакой Сэнди нам не помешал (зато  научились играть в "канасту").  
Много фото, без слов...

Collapse )
Лисичка со скалочкой_1

Игры с тестом. Песочное?

Ну что же, приступим? 
При всей кажущейся простоте именно песочное тесто  часто вызывает вопросы - то оно жёсткое, не разгрызёшь, то плавает в лужицу масла, то ещё какая незадача приключится.  Но именно с него, несмотря на возможные неудачи, обычно  начинается знакомство с тестом вообще.
Поэтому и мы решили логичным начать именно с песочного в самом широком понимании этого определения. 

Место встречи: ул.Малая Ордынка, д.25, кулинарная студия "Half-a-teаspoon"
Дата: воскресенье, 2 октября
Время: 18.00
Стоимость участия: 1200 руб за одно занятие или 1000 руб при покупке 5 любых занятий. Дети - полцены.

Сразу после нашего занятия, то есть в 20.00, начнётся  показ какого-то хорошего, доброго фильма, так что при желании можно и остаться.   Там нет "билета", только  благотворительный взнос.

Ну и на всякий случай: это не школа и даже не мастер-класс, это совместное творчество вокруг теста!
Количество участников ограничено: 10 человек - это мой личный психологический максимум.
Не забудьте захватить удобную обувь и коробочки для трофеев! 

Кто придёт?   
Лисичка со скалочкой_1

(no subject)

В самолёте, и даже ещё раньше, ещё на регистрации, у меня случается острые приступы мизантропии. Особенно на рейсах с места лишения свободы отдыха. 
Вчера готова была просто придушить мужика господина, сидевшего позади меня - весь рейс, который длился 3 часа, он говорил, громко и выразительно: о политике, о магии чисел, о своих деловых успехах, о женщинах и межнациональных отношениях. Без перерыва на обед... На  "обед" давали "курицу или рыбу". Мужик Господин решил сумничать  и спросил у бортпроводника, что лучше. "Не знаю. Курица обычная, а рыба белого цвета..." 

Велкам хоум, Ёлка!
Поллица

Год прошёл...

 Обещания снова стать ягодкой опять как-то не слишком сбылись, может,  просто я ею и не была никогда? Ну и ладно, потому что в остальном  отчётный период выдался вполне удачным и интересным: была работа, которая по-прежнему доставляет радость, были поездки - а без них я чахну, но - главное - были  знакомства с прекрасными, умными, интересными людьми.  А ещё давно жившая во мне училка наконец-то вырвалась наружу... Ну, вы понимаете, о чём я! 

Collapse )
А ещё я получила множество звонков, писем и сообщений - "ожидаемых" и таких, что стали приятным сюрпризом! 

Ребята, спасибо вам всем огромное за поздравления, за тёплые слова и пожелания! Это так приятно, я  очень тронута! Пусть все они сбудутся!  
Лисичка со скалочкой_1

(no subject)

 Ну что же, все рассказали, пора и мне. 
В конце февраля, с подачи Максима, мы приняли  участие в праздновании дня рождения фонда "ЖИВОЙ". Познакомилась с прекрасными людьми, заодно практически мимоходом проговорили, что хорошо бы устроить благотворительную ярмарку перед Пасхой.  
Я-то проговорила - и в сторону, а прекрасные люди эту мысль развили, между собой всё согласовали,  и в результате  эта ярмарка состоялась. Да к тому же - весьма успешно! 

Спасибо Маше Кичеевой - хозяйке  кулинарной  мастерской half-a-teaspoon,  благодаря её доброму сердцу и организаторским  эта ярмарка состоялась в таком прекрасном месте

Спасибо "нашим" - Ирине Чадеевой chadeyka  , Андрею Бугайскому abugaisky  , Максиму Сырникову kare_l  , Елене Козыревой lapatissiere - за чудесную выпечку

Спасибо девочкам с зайцами и Маше muramur  

Спасибо Ане Морковкиной morkovkinaanna за спокойную уверенность в том,  что всё будет хорошо

Отдельное спасибо всем, кто  рассказал другим о нашей затее!

Но главное СПАСИБО всем, кто пришёл и заполнил ящички Фонда! 
Таня, а тебе (то есть Фонду)  я опять желаю как можно больше доноров и как можно меньше подопечных! Ну и за аукцион :) 

А ещё спасибо тем, кто сделал прекрасные репортажи, посмотрите их обязательно: 
Поллица

Ой, где был я вчера...

 Довольно спонтанно - ну насколько спонтанной может быть поездка с необходимостью получения визы - съездила в Италию. В этот раз -  с подругой, а не одна или со второй половиной. Подруга близкая, давнишняя и в разных обстоятельствах проверенная.
Повод для поездки был более чем уважительный: посещение курсов по дрожжевой выпечке, которые проводил в Парме прекрасный мастер Adriano Continisio. Для меня, известного профана в дрожжевой выпечке, эти курсы стали настоящим откровением. Сочетание теории и практики, виртуозная техника замеса и формовки, организация и атмосфера - просто на высшем уровне! Понимаешь, каким должен быть идеальный мастер-класс... Два дня подряд, почти по 8 часов, конечно, утомительно, но как захватывает процесс!  

Это была полезная часть поездки. А ещё, ясное дело, была и приятная. Во-первых, повидалась с подругами - Олей и Людой, познакомилась и злоупотребила гостеприимством Вероники. Собственно, именно с её лёгкой руки я узнала и об Адриано, и о курсах, и, глядишь, подружусь с дрожжевым тестом. 

Во-вторых, заехали на фабрику по производству пармезана и в место, где делают настоящий бальзамический уксус, посмотрели на производство, надегустировались, ну и, разумеется, без покупок не уехали.  Болтаться между Пармой и Моденой и не сделать этого считаю непростительным гастрономическим грехом :)  

Сколько километров по Италии мы наколесили, осталось неучтённым, но приятная   усталость осталась :) 
Не могла обойтись и без "ложки дёгтя" - накануне отъезда подвернула правую ногу, она обиделась и опухла. Так что  из самолёта я вышла  натурально в домашних  тапочках, а не в новых сапогах, как прилетают из Италии все нормальные женщины. 

Фото  пока нет...